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花冠 かわら版ブログ

花冠の唎酒師/支配人・伊藤が花冠の最新情報をお伝えします!

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よっ!待ってました、にごり芋焼酎。

こんにちは、花冠・伊藤です。
突然ですが、先月‘春の酒・見本市’に行ってきました。
春の見本市
(春と秋の年2回のけっこう大きな見本市です。最低でも100種類以上はテイスティングします。ウップス!)
春の見本市1
↓その中で今回ビビビっと来た芋焼酎がやっと花冠に先週届きました~!
白金酒造の‘本にごり’(季節限定酒/31度・常圧蒸留・黒麹 )。
本にごり
本にごり1
この見本市のみの限定商品です。蒸留後の焼酎をそのまま瓶詰めしたとってもイモ芋しい芋臭~い逸品。31度と少し度数も高めで飲みごたえ十分、これぞ芋の中の芋と言っても過言ではない美味しさ!
白金酒造はとにかく手造りにこだわり、鹿児島県内でも一番古い焼酎蔵。昔ながらの製法は麹箱を使った麹造り、甕壺での貯蔵、木樽での蒸留と手間暇かけて、西郷どんも愛した今も昔と変わらぬ味を楽しめます。
↓他にも白金酒造の‘石蔵’はとにかく旨味・香り・奥行き三拍子揃った万能選手!
石蔵
迷った時はこれで決まり、絶対外さない外せない逸品です(サッカーで例えるなら中田ヒデ、小野。野球なら岩隈、井口。俳優なら竹中直人、中井貴一といったイメージ(味のある旨さ)で外さない外せないですね~)。‘石蔵’と‘本にごり’の飲み比べも面白いです、お楽しみに!

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プロフィール

伊藤 彰啓

Author:伊藤 彰啓
花冠 かわら版ブログへようこそ!
支配人・伊藤 彰啓(あきひろ)です。
唎酒師・焼酎アドバイザー。
日本酒・焼酎品質鑑定士。
自称ー癒し系・唎酒師(ききざけし)。
1976年5月誕生ー牡牛座。
旅行、神社仏閣巡り、サッカー・相撲観戦、映画・音楽鑑賞(ロック、ジャズ等)、ギター、写真、美術品鑑賞好き。
好きな言葉ーありがとう・感謝。
教訓ー継続は力なり。
明海大学外国語学部英米語学科卒。
中高英語教員免許有。
異文化に触れ日本人であることの素晴らしさを知る。
財団法人清櫻堂書院ー評議員

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